neutrale alcohol 1.0
alcohol zonder geur of smaak; niet-gearomatiseerde alcohol
Algemene voorbeelden
Onder het begrip "bitter" vallen een aantal dranken die uit verschillende kruiden of uit schillen van fruit zijn samengesteld. Veelal vormt neutrale alcohol de basis van deze dranken. Extracten en/of distillaten van kruiden en schillen van fruit zorgen voor de specifieke smaak van bitter.